Cocktails

DEN NEMME DRINK OG DEN AVANCEREDE COCKTAIL

ALLE LIKØRERNE KAN LET LAVES TIL EN DRINK VED AT MIXE LIKØREN 1:1 MED EN DANSKVAND ELLER EN TONIC.
HVIS DU HAR MOD PÅ AT SHAKE ELLER "STIR" EN COCKTAIL, FINDES DER HERUNDER ET UDVALG, H VORI FALK BORNHOLMS VODKA, HONNINGSYP OG LIKØRER INDGÅR.

Elderflower Spritz

2 dele FALK Bornholm Hyldeblomst

3 dele prosecco / cava

Fyld et vinglas godt op med isterninger.
Hæld FALK Bornholm Hyldeblomst i glasset.

Top op med prosecco/ cava og rør rundt.

Garnish med 2 skiver lime.

Wildberry Bramble

6 CL gin

3 CL FALK Bornholm Skovbær

1,5 CL citronsaft

1,5 CL sirup

Fyld et lowball glas med knust is.
Hæld gin, FALK Bornholm Skovbær, citronsaft, sirup og isterninger i en shaker. Shake i 20 sek. og hæld i glasset.

Garnish med citrontwist.

Rhubarb Sour

4,5 CL FALK Bornholm Vodka

3 CL FALK Bornholm Rabarber

1,5 CL citronsaft

1 CL Sirup

1,5 CL æggehvide

2 dråber Angostura

Alle ingredienser hældes i en shaker og dry-shakes i 20 sek. Isterninger kommes i og shakes i 20 sek.
Hældes i en lowball glas med isterninger.

Garnish med citrontwist og et par dråber Angostura.

Bornholmsk
Mule

(en lokal variant af den klassiske Moscow Mule)

2 cl FALK Bornholm Vodka

10 cl Ginger Beer

2 cl friskpresset

limesaft

Isterninger

Myntekviste

Limebåde

Fyld et glas med isterninger.
Tilsæt FALK Bornholm Vodka og limesaft.
Top med Ginger Beer.
Rør kort rundt i drinken, og pynt med friske mynteblade og en limebåd.

Skovskygge

3 CL falk bornholm SOLBÆrlikør
2 CL citronsaft
2 CL sirup (fx honning)
4 CL FALK Bornholm Vodka
Et par dråber angostura bitter (valgfri)

isterninger

Shake alle ingredienserne sammen med is.
Si drinken over i et lowball-glas med friske isterninger.
Pynt med friske solbær, en skive citron eller en lille rosmarinkvist.

Solbær-spritz med urter

3 cl falk bornholm solbærlikør

2 CL tør Vermouth (fx Noilly prat)

6-8 cl tonic eller danskvand med citrus

frisk timian eller rosmarin

Isterninger

evt. en skive agurk eller appelsinskal

Fyld et stort vinglas eller high-ball glas med is.
Hæld solbærlikør og vermouth i glasset.
Top op med tonic eller danskvand.
Rør kort rundt og pynt med en frisk urtekvist og evt. en skive citron. 

Nordisk Negroni

3 cl falk bornholm kaffelikør

3 cl vodka eller gin

3 cl rød bitter (fx campari Eller aperol)

Isterninger

Appelsinskal eller en skive tørret appelsin

Hæld alle ingredienserne i et røreglas med is.
Rør rundt i ca. 20 sekunder, til drinken er kold og let fortyndet.
Si drinken over i et low-ball glas med en stor isterning.
Pynt med appelsinskal.

Vodka Martini

6 CL FALK BORNHOLM VODKA

1 CL tør vermouth (Fx Noilly Prat eller Dolin Dry)

Isterninger

Tynde æbleskiver, en citron twist eller grøn oliven

Hæld vodka og vermouth i et røreglas fyldt med is.
Rør i ca. 20-30 sekunder, til drinken er kold og let fortyndet.
Si over i et afkølet martiniglas.
Pynt med æble, citron eller oliven.

Honningskær

4 CL falk bornholm vodka

3 cl FALK Bornholm honningsyp

4 cl ufiltreret æblemost (helst koldpresset og ikke for sød)

1 cl citronsaft

1-2 tynde skiver rød chili uden kerner

isterninger

evt. en skive æble, chili eller timiankvist

Mas/ muddle chili let i en shaker med citronsaften.
Tilsæt honningsyp, æblemost og vodka.
Shake grundigt med is.
Si over i et lavt glas med friske isterninger.
Pynt med æbleskive, chili eller timian.

Espresso Martini

3 cl falk bornholm Kaffelikør

4 cl falk bornholm vodka

3 cl friskbrygget espresso eller stærk kaffe

1 cl FALK Bornholm honningsyp

Isterninger

evt. 2-3 kaffebønner

Lad espressoen køle ned.
Hæld vodka, kaffelikør, honningsyp og espresso i en shaker med isterninger.
Shake kraftigt i 15-30 sekunder.
Si over i et martiniglas.
Pynt evt. med 2-3 kaffebønner.

White Coffee Negroni

3 cl FALK Bornholm kaffelikør

3 CL lys bitter (fx suze eller Luxardo Bitter bianco)

3 cl hvid vermouth eller tør, aromatisk hvidvin

isterninger

evt. en citronskal eller en kvist rosmarin

Hæld alle ingredienserne over i et røreglas med isterninger.
Rør i 20-30 sekunder, til drinken er iskold og let fortyndet.
Si over i et lavt glas med en stor isterning.
Pynt evt. med en strimmel citronskal eller en kvist rosmarin.